Canjica é um doce típico da culinária brasileira, feito nas festas juninas. Na cultura jege-nago é uma comida ritual, denominada "ebô". Sua origem é africana, do banto. É uma papa feita de milho branco ou verde, leite e açúcar.
fonte: www.wikipédia.com.br
Carolina Porto N°3 - 7ªD
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