Farofa é uma farinha de mandioca torrada, temperada do toicinho, banha ou manteiga e, ás vezes, misturadas com ovos carnes entre outros. Refeição do trabalhador rural, ou, no seu sentido figural farofa significa conversa fiada, palavreado vazio. Derivado do africano, mais expecificamente da lingua angolana, Kibundu, "Falofa" que significa, mistura de farinha com vinagre, azeite ou água(Veja Larrouse, Dicionário Enciclopédico Ilustrado)
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