Acaça é um bolinho da culinária afro-brasileira, feito de milho macerado em água fria e depois moído, cozido e envolvido, ainda morno, em folhas verdes de bananeira.
Acompanha o vatapá ou caruru. Quando é preparado com leite de coco e açúcar, é chamada acaçá de leite.
No candomblé, é comida-de-santo, oferecida a Oxalá, Nanã, Ibeji, Iêmanja e Exu.
Isabella Juliano N. 15
Nenhum comentário:
Postar um comentário